Der Gasgrill - Die gesunde Alternative zum Holzkohlegrill
Ein Gasgrill verfügt über einen durch Propan oder Butan betriebenen Brenner. Der Vorteil eines Gasgrills gegenüber dem Holzkohlegrill liegt unter anderem darin, dass sofort nach dem Zünden der Flamme mit dem Grillen begonnen werden kann. Es entfällt also das nervenaufreibende Warten bis die Holzkohle fertig ist.
Varianten
Im Fachhandel sind kompakte Geräte mit Unterschränken, Kugelgrills sowie tragbare Ausführungen erhältlich.
Je nach Modellvariante gibt es Gasgrills mit einem oder mehreren Brenner. Bei den Modellen mit nur einem Brenner ist ein indirektes Grillen nicht möglich. Verfügt der Gasgrill hingegen über mehr als nur einem Brenner so können die einzelnen Temperaturzonen sicher eingestellt und die Hitze sehr gut reguliert werden. Bei Modellen mit Deckel ist zudem ein Räuchern möglich. Einfachere Geräte sind im Baumarkt bereits ab cirka 60 Euro und im Fachhandel ab cirka 200 Euro erhältlich.
Reinigung
Bei dem Kauf eines Gasgrills sollte, um späteren Ärger beim Putzen zu vermeiden, darauf geachtet werden, dass der Grill über eine so genannte pyrolytische Selbstreinigung verfügt. Hierbei wird der Gasgrill auf eine sehr hohe Temperatur geheizt. Bei diesem Vorgang zerfällt jeglicher Schmutz zu Asche.
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